Soppressata Iozzo, sottovuoto, dolce, 300g Fornitura

Description

Questa soppressata tipica presenta la caratteristica forma cilindrica leggermente pressata, viene prodotto principalmente con carni di coscia di maiale, insaccato in budello naturale, legato a mano e sottoposto a stagionatura naturale per almeno 50 giorni.

La soppressata resta il salume più conosciuto della tradizione contadina calabrese e rispecchia la tipicità delle terre in cui viviamo, rafforzate dall’utilizzo del peperoncino rosso.