Salame del vecchio Joe con santoreggia, 600/700g
Original price was: €20,50.€6,15Current price is: €6,15.
Description
Il salame del vecchio Joe con Santoreggia è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile.
È costituito da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda.
In seguito viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 60 giorni.
Unisce i sapori di pianura con il profumo delle spezie di montagna, infatti la Santoreggia viene coltivata in una malga dell’alto piano di Asiago.
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