Perle allo Yuzu 50g CHRISTINE LE TENNIER

Description

Veri e propri gioielli culinari, le Perle allo Yuzu Cristine Le Tenniers sapranno sublimare le vostre ricette! Questi gioielli culinari con una pellicola croccante di alginato, derivato dall’alga Kombu, racchiudono un sorprendente cuore liquido, con succo di yuzu verde. Dai un tocco personale di magia ai tuoi mojito, tartare di tonno, carpacci di manzo e torte di frutta! Originali, sensuali e creative, esplodono in bocca e sprigionano una moltitudine di sapori. Saprà esaltare tutte le tue ricette e dare un tocco di freschezza esotica ai tuoi piatti.

Christine Le Tennier è il marchio di punta di GlobeXplore, un’azienda pioniera nel campo delle alghe commestibili in Bretagna. Christine Le Tennier, che ne è la fondatrice, è da tempo in contatto con il settore della ristorazione di alto livello, il che spiega i suoi elevati standard di qualità e creatività dei suoi prodotti. Dal 1986 sviluppa con passione prodotti a base di alghe a Rosporden, alla ricerca di ricette gustose e innovative con alghe abbinate a piatti eccezionali, consistenze originali e croccanti.

Ingredienti: Succo di Yuzu 70%; acqua; addensante: gomma di cellulosa; agenti gelificanti: cloruro di calcio, alginato di sodio; conservante: sorbato di potassio.