Formaggio il Filosofo, Salva cremasco DOP con vinacce passite e fiori, 0.95kg Scorte Limitate

Description

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l’ambiente. Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un aroma forte ed elegante dalla provenienza antica. Prodotto soggetto a variazione di peso fino ad un massimo del 5%.

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