Filettino – prosciutto crudo di filetto, 500g Sconto

Description

Il Filettino da 500g nasce dalla passione per il lavoro da parte dell’Antica Macelleria Turba, macelleria storica riconosciuta dalla Regione Lombardia, è un prosciutto crudo fatto con la parte del filetto di maiale italiano, è 100% magro, non ha grasso e si scioglie in bocca.

Lavorazione: è creato con il più antico metodo di produzione dei salumi, viene lasciato sotto sale e aromi, poi appeso e stagionato ad elevata umidità e bassa temperatura, controllato ogni 8 ore e stagionato per circa 30/40 giorni.

Si taglia tranquillamente con il coltello, non ha bisogno dell’affettatrice. È un prodotto esclusivo, che non ha eguali.