Caciocavallo di latte pastorizzato Disolabruna, 300g Offerta Online

Description

Il Caciocavallo è un formaggio a pasta filata semidura. Il nostro caciocavallo è prodotto con latte pastorizzato Disolabruna. Per la lavorazione vengono utilizzati fermenti lattici e caglio di capretto. La salatura avviene in salamoia.

Il Caciocavallo ha un gusto “forte e un po’ piccante“ con un retrogusto morbido. La maturazione avviene in cella a circa 10°-12° C, e il formaggio è pronto per il consumo entro 30 giorni dalla produzione.