Bruna Alpina stagionata, 800g

Description

Bruna Alpina è il nome specifico della nostra bresaola, un salume che rapprensenta un incrocio tra la Carne Salada trentina e la Bresaola.

La Bruna Alpina è formata da un girello di carne di manzo e viene stagionata in salamoia con particolari spezie seguendo una procedura particolare che dona alla carne un sapore del tutto speciale.

La nostra Bruna Alpina è ottima per antipasti e abbinata a funghi e piatti tipici.