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La mela Annurca, raccolta sulle vette della Sila, è rinomata per la straordinaria qualità dei suoi frutti, caratterizzati da un sapore dolce e da una polpa succosa. La nostra confettura extra di mele Annurca e cannellaè realizzata utilizzando sia la polpa che la buccia, ricche di preziose fibre e vitamine, presenti in abbondanza in questo…
Le mele dell’Altopiano Silano sono rinomate per le loro eccezionali caratteristiche organolettiche. Grazie al clima e al terreno di alta qualità, qui è possibile coltivare e preservare varietà di piante antiche e aromatiche, contribuendo così alla biodiversità. La mela limoncella, una delle gemme del sud Italia, si distingue per le sue caratteristiche organolettiche di altissimo…
La confettura extra di mele zitella è una specialità di Valle dei Crati realizzata con mele coltivate nell’Altopiano Silano hanno caratteristiche organolettiche davvero speciali. La mela ztellaè una varietà dal profumo intenso e particolarmente aromatico, è caratterizzata da una polpa croccante e molto succosa. Questa confettura è realizzata con polpa a buccia di questo succulento…
La nostra deliziosa Confettura Extra di Meleè realizzata con mele raccolte sui monti della Sila, note per la loro qualità genuina, il sapore dolce e la polpa succosa. Una confettura molto delicata, perfetta anche per i bambini. Preparata in modo artigianale con il 79% di frutta, è una confettura ricca e profumata, in cui assaporare…
La confettura extra di more di gelso nero di Calabria è un’autentica delizia per gli amanti dei frutti di bosco. Con oltre il 53% di frutta, questa confettura è una vera espressione del sapore unico delle more di gelso nere calabresi. Le more, selezionate con cura tra quelle locali e lavorate entro 24 ore dalla…
La conocina di fichi essicatti di Valle dei Crati è ottenuta da deliziosi fichi, essiccati al sole della Calabria, selezionati e lavorati a mano, infilati in ramoscelli di mirto, cotti al forno fino all’ottenimento di un colore ambrato. Una vera delizia da gustare in molte occasioni: come fine pasto o come snack dolce in ogni…
Questa crema spalmabilesaporita e leggermente piccante è arricchita da un retrogusto davvero aromatico. Lacrema di cipollitoè un prodotto realizzato da Valle del Crati Eccellenze Gastronomiche, un’azienda con sede a Bisignano (CS) che vanta un ricco paniere di specialità tipiche. Una piacevole scoperta in cucina: non solo una crema da spalmaresul pane, ma un condimento per…
La crema di ‘NdujaValle del Crati è un’autentica un’esplosione di sapori calabresi. Questa prelibata crema spalmabile è prodotta artigianalmente con il più amato salume della Calabria: la ‘Nduja, e arricchita con peperoncino piccante, delicatamente triturato in olio di oliva di alta qualità. Il risultato è una deliziosa crema dal sapore intenso, in grado di rendere…
Esplora la bontà mediterranea con la crema di alici,un’esperienza gustativa unica e appagante. Preparata con alici fresche e peperoncino piccante calabrese, questa crema offre un sapore autentico e intenso, caratteristico della tradizione culinaria della regione. La freschezza degli ingredienti è preservata in ogni cucchiaio, regalandoti un’esplosione di sapori tipicamente mediterranei. La versatilità di questa crema…
Scopri la bontà della crema di carciofi, un concentrato di sapori genuini. Ottenuta da carciofi freschi e selezionate spezie, con l’aggiunta dell’olio di oliva per esaltare il gusto. La sua consitenza delicata e il suo profumo inconfondibile ti conquisteranno dal primo assaggio. Versatile e facile da utilizzare sperimentala per farcire cornetti salati o voulevant di…
La crema di cime di rapaè una specialità di prodotta in Calabriaa Bisignano da Valle dei Crati Group. Coltivate con dedizione, le cime vengono trasformate seguendo antiche consuetudini entro un breve lasso di tempo di 24 ore dalla raccolta, per garantire freschezza e gusto ineguagliabile. Ogni foglia, accuratamente selezionata e cotta al vapore viene fusa…
Scopri i sapori unici con la crema di cipolla e tonno prodotta in Calabria dall’azienda Valle dei Crati. Perfetta per gli amanti dei sapori audaci, unisce l’intensità delle cipolle rosse di Calabria al tonno pregiato, creando un connubio irresistibile di gusti. Ogni cucchiaio rivela strati di sapore, invitandoti a un viaggio culinario avvincente. Aggiungi un…