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La buzzonaglia di tonno rossoè un particolare taglio ricavato da parti adiacenti la spina dorsale e il dorso, da cui la colorazione scura con venature più chiare. Oltre che per l’elevato contenuto di Omega 3, la buzzonagliaè apprezzate per la morbidezza e il sapore intenso della carne, che si presta come ingrediente principale per insaporire…
La buzzonaglia di tonno rossosi ottiene da parti del tonno rosso generalmente considerate meno pregiate, come la zona intorno alla spina dorsale e al ventre. allo stesso tempo, è apprezzata per la morbidezza e il sapore intenso, tanto da rivelarsi un ingrediente eccezionale per arricchire primi piatti senza eccedere in sale. Per garantire la massima…
Il condimento al tonno rossoè una delle specialità ittiche di Solky per condire i tuoi primi piatti con il meglio dei sapori della Sardegna. La ricetta di questo delizioso sugo è realizzata con solo tonno rosso di Sardegna, sugo di pomodoro, olio di oliva, foglie di alloro. Con questo delizioso sugo al tonno rosso potrai…
Il sugo al muggine affumicato è una novità nata in aggiunta alla proposta al più classico sugo al muggine. La ricetta di questo delizioso sugo è realizzata con muggine affumicato con trucioli di faggio, pomodoro maturo, sale marino, aglio aromatico, prezzemolo fresco e olio extravergine d’oliva. Provalo come condimento per realizzare i tuoi spaghetti al…
Il sugo al muggine è una novità tra le produzioni ittiche di Solky. La ricetta di questo delizioso sugo è realizzata con muggine, pomodoro maturo, sale marino, aglio aromatico, prezzemolo fresco e olio extravergine d’oliva. E’ una specialità tutta da gustare ricercata e articolare per gli amanti delle specialità di pesce. Provalo come condimento per…
Il sugo di polpo affumicatocon trucioli di faggio è una specialità tra le più apprezzate delle produzioni di Solky. La base di questo delizioso sugo è composta da polpo affumicato, pomodoro maturo, sale marino, aglio aromatico, prezzemolo fresco e olio extravergine d’oliva. E’ proprio il faggio che conferisce al polpo un sapore unico e avvolgente…
La base di questo delizioso sugo è costituita da polpo fresco, pomodoro maturo, sale marino, aglio aromatico, prezzemolo fresco e olio extravergine d’oliva. Semplice e genuino, senza conservanti o additivi artificiali, è una celebrazione dei sapori naturali. Il sugo di polpo di Solky è una specialità che si caratterizza per il suo profumo avvolgente, un…
Il sugo alla buzzonaglia di tonno rosso è una novità tra le produzioni ittiche di Solky. La ricetta di questo delizioso sugo è realizzata con buzzonaglia di tonno rosso di Sardegna, pomodoro maturo, sale marino, aglio aromatico, prezzemolo fresco e olio extravergine d’oliva. E’ una specialità tutta da gustare per gli amanti dei sapori del…
Il tarantello di tonno rossoè un taglio pregiato e magro, ottenuto dalla parte superiore della ventresca del tonno rosso, caratterizzato dal colore rosato e sapore delicato, è ideale per piatti di alta qualità. Il tarantello di tonno rossodi corsa in olio d’oliva è un taglio magro, ricco di omega 3, ottenuto dalla parte inferiore della…
Il tarantello di tonnorosso è un taglio prelibato che oltre a deliziare il palato fa bene al cuore. rispetto ad altre specie di tonno, infatti, contiene ben il 7,6% di Omega 3. le sue proprietà organolettiche erano già note ai tempi dei Fenici, che pescavano e consumavano il tonno tarantelloal largo dell’isola di Sant’Antioco già…
Con una concentrazione di omega 3 pari al 7,6% contro il 2,8% delle altre specie, il tonno rosso di corsaè un concentrato di salute e di gusto. gli omega 3 contribuiscono infatti al normale funzionamento del cuore.Il tonno rossoviene pescato quando è di corsa per la deposizione delle uova. in questa fase della vita, le…
Il tonno rosso di corsaè fra i più apprezzati. le sue carni, infatti, sono più consistenti, saporite e pregiate perché il tonno viene pescato quando è in corsa per la deposizione delle uova. Oltre a essere una delizia per il palato, il tonno rosso di corsacontiene il 7,6% di Omega 3, contro il 2,8% di…