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Il Carpaccio di tartufo nero è ottenuto dalla lavorazione di tartufo fresco del nostro territorio. Vengono utilizzati tartufi di media grandezza, adatti per ottenere fette che impreziosiscono i vostri piatti.
Il condimento aromatizzato al tartufo bianco è a base di olio extra vergine di oliva, ottenuto con la spremitura a freddo delle olive, e dal sapore fruttato. L’incontro di questo olio con il tartufo bianco garantisce un gusto delicato e che riporta ai profumi del bosco.
Morbida crema dal profumo gradevole e sapore delicato con note di grana padano e tartufo bianco. La crema è ottenuta utilizzando prodotti di qualità e tartufi freschi del nostro territorio.
La crema di tartufo bianco e funghi porcini unisce il profumo intenso dei funghi porcini con le note delicate del tartufo bianco pregiato. Delizioso ingrediente per la preparazione di paste, risotti, filetti di carne, ricette a base di uova e patate.
La crema di tartufo nero è caratterizzata da un profumo intenso e aromatico, con un sapore tipico del tartufo nero con note di fungo. Ottimo condimento per piatti caldi, da scaldare e servire su paste, mantecare risotti o per creare gustose salse. Ottima fredda su pane e crostini.
Salsa Tartufata con alta percentuale di tartufo è un ottimo ingrediente da usare per tutte le preparazioni a base di tartufo nero. La Salsa Tartufata è il condimento ideale per paste fresche, gnocchi, ravioli, tortelli, filetti di carne, e delizioso da aggiungere a pizza, pane e crostini.