Acciughe Concetto, 212g Fornitura
Original price was: €12,00.€3,60Current price is: €3,60.Particolarissime acciughe lavorate a mano, aromatizzate e condite con menta, aceto, peperoncino e capperi.
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Particolarissime acciughe lavorate a mano, aromatizzate e condite con menta, aceto, peperoncino e capperi.
Caponata composta da sette verdure tagliate a mano e cotte separatemente per bilanciare i sapori e creare un gusto omogeneno, tipico della nostra caponata. Una ricetta antica che caratterizza il nostro territorio ma è apprezzata anche all’estero.
Il Cappuliato è realizzato con pomodoro essiccato al sole, sminuzzato ed insaporito con erbe aromatiche. Ideale per bruschette e per arricchire sughi.
Carciofi grigliati e conditi con erbe aromatiche. Ideali per un aperitivo accompagnato da vino e pane e per insaporire le vostre insalate.
La cipolla è considerata la regina della cucina mediterranea. La nostra è cotta in padella e condita in agrodolce. Da accompagnare come contorno sia con carne che con pesce.
Melanzane lavorate a crudo, strizzate a mano con aceto, poi macerate e pressate con il torchio.
I colpi di mortaio della nonna ci hanno stimolato a riprodurre e riproporre il vecchio pesto siculo a base di basilico. Ha un odore inebriante, un gusto inimitabile. Ottimo per condire gnocchetti e bruschette.
A spasso con i sapori classici dell’azienda Fratelli Burgio: caponata, cappuliato e cipolla in agrodolce. Un pochette pensata per un regalo di gusto. La pochette comprende: – Caponata di verdure, 212g, – Cappuliato di pomodoro, 212g, – Cipolla in agrodolce, 212g.
Il rituale della preparazione della salsa “casareccia” è una tradizione che sta scomparendo. Abbiamo voluto recuperare tale rito riproponendo la salsa di pomodoro realizzata con l’antica ricetta.
Un tris di campagna delicato come il carciofo, deciso come un cucchiaino di piccantella e ricco di gusto come il basilico del nostro pesto. Il tris comprese: – Crema di carciofi, 90g, – Patè di peperoncini, Piccantella, 90g, – Pesto siculo, 90g.