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Asparagi alla braceimmersi in un olio d’oliva artigianale: un prodotto vegano e vegetariano da gustare come antipasto, contorno o da utilizzare come ingrediente per saporite salse e sughi. La nostra attenzione per gli asparagi alla grigliainizia fin dalla selezione dei migliori asparagi durante la raccolta, dove cerchiamo quelli privi di imperfezioni, con punte ben chiuse…
Appetitosi come antipasto misto o da godersi per un aperitivo sfizioso, gli asparagi, sono perfetti anche in abbinamento a formaggi stagionati. Preparati a poche ore dalla raccolta si conservano sott’olio mantenendo la loro consistenza morbida e tenera senza fibrosità. I nostri asparagi sott’olio sanno ben abbinarsi a diverse pietanze per le loro caratteristiche di dolcezza…
Cubetti di pomodoro fresco perfettamente integri rappresentano la peculiarità della bruschetta dell’Azieda Agricola Barbuscia. I pomodori vengono raccolti, lavati, tagliati e conditi solo con olio d’oliva ed erbe mediterranee. In questo modo manteniamo il sapore genuino del pomodoro fresco e dell’olio d’oliva, avvolto dall’inebriante aroma del basilico, della cipolla e dell’origano, per portare a tavola…
Tradizione e innovazione si incontrano nella nostra busiata corta, una pasta di grano durorealizzata con grano 100% italiano selezionato rigorosamente dalle terre forti e fertili della Sicilia.La qualità di questa pasta è merito della trafilatura al bronzoe dell’essiccazione lenta, che conferiscono una superficie ruvida perfetta per catturare ed esaltare qualunque condimento.La nostra pasta di grano…
Tradizione e innovazione si incontrano nella nostra pasta, realizzataesclusivamente con grano duro, dorato, rigorosamente selezionato dalle terre forti e fertili della Sicilia. Elemento distintivo della qualità è la trafilatura al bronzo, che neconferisce una superficie ruvida, permettendo un sodalizio ottimale con il condimento. Ha un’impareggiabile tenuta di cottura, garantita dal prodotto primario e da un…
Caponata di cuori di carciofo: una pietanza vegana e vegetariana prodotta artigianalmente con ingredienti naturali che rivisita un classico della tradizione culinaria Siciliana. Il gusto intenso dei carciofi raccolto a mano in stagione, subito ripuliti, fritti e messi in conserva, si rende questa Caponata unica e apprezzata dagli amanti dei gusti Mediterranei. I carciofi sono…
Scopri la nostra caponata di cuori di carciofo: un piatto vegano e vegetariano, realizzato artigianalmente con ingredienti naturali, che reinventa in chiave contemporanea un classico della ricca tradizione culinaria siciliana. Il sapore intenso dei cuori di carciofo, raccolti a mano, delicatamente fritti e conservati, rende questa Caponata un’esperienza culinaria unica, amata da chi apprezza i…
La nostra caponata di melanzaneè una deliziosa pietanza vegana e vegetariana con certificazione a marchio V-Label ed è pensata per portare in tavola il gusto intenso delle melanzane raccolte a mano in stagione, subito ripulite, fritte e messe in conserva.Nata come rivisitazione della classica caponata siciliana, viene prodotta artigianalmente con ingredienti genuini e rappresenta una…
I carciofi sicilianisono un tesoro culinario dell’isola, con un sapore unico e una consistenza tenera. Coltivati in terre fertili, sono versatili e adatti a diverse preparazioni. Grazie al clima e al terreno ideale, offrono un’esperienza culinaria ricca di gusto e tradizione.La Carciofetta fresca sott’olioè completa della parte più tenera del gambo, raccolta in stagione, e…
Carciofetta Romanesca sott’olio: un prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine disponibile in confezione da 2 vasetti da 280g. Pronta per essere servita come antipasto, contorno o di accompagnamento a secondi di carne e uova, questa Carciofetta Romanesca è la soluzione ideale per chi desidera preparare velocemente un pasto sano e genuino. Per la realizzazione…
Carciofetta Romanesca sott’olio: un prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine disponibile in vasetto da 280g. Pronta per essere servita come antipasto, contorno o di accompagnamento a secondi di carne e uova, questa Carciofetta Romanesca è la soluzione ideale per chi desidera preparare velocemente un pasto sano e genuino. Per la realizzazione di questo prodotto…
Scopri l’arte culinaria dei nostri Carciofi alla Brace in Olio d’Oliva: un’autentica esperienza artigianale che abbraccia il mondo vegano, vegetariano e senza glutine. Questo prodotto straordinario è un contorno succulento o segreto gourmet per elevare i tuoi sughi e salse.Solo i carciofi migliori, ogni bocciolo è accarezzato dalla fiamma lenta, risultato di una grigliatura individuale…