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Forma da circa 600g / 700g ZAGARA – Presidio slow food Formaggio caprino di Girgentana con Scorze di Arancia Il Primosale di Capra Girgentana è un antico formaggio in pasta semidura lavorato rigorosamente con latte crudo, di forma tipica “a canestro” e stagionato circa 7 giorni. Il suo sapore delicato al palato diviene intenso…
Forma da circa 600g / 700g FASTUCA – Presidio Slow Food Tumazzu di Capra Girgentana con Pistacchio Il Primosale di Capra Girgentana è un antico formaggio in pasta semidura lavorato rigorosamente con latte crudo, di forma tipica “a canestro” e stagionato circa 7 giorni. Il suo sapore delicato al palato diviene intenso ed intrigante…
Forma da circa 800g / 900g NEDDA – Presidio Slow Food Formaggio caprino di Girgentana Il Primosale di Capra Girgentana è un antico formaggio in pasta semidura lavorato rigorosamente con latte crudo, di forma tipica “a canestro” e stagionato circa 7 giorni. Il suo sapore delicato al palato diviene intenso ed intrigante nel retrogusto,…
Forma da circa 600g / 700g DE VIN – Presidio Slow Food Tumazzu di Capra Girgentana con Vino e Frutti di Bosco Il Primosale di Capra Girgentana è un antico formaggio in pasta semidura lavorato rigorosamente con latte crudo, di forma tipica “a canestro” e stagionato circa 7 giorni. Il suo sapore delicato al palato…