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La nostra Vellutata di zucca e tartufo è una vera eccellenza da gustare con piacere in una fredda serata invernale. La dolcezza della zucca si sposta perfettamente con l’inimitabile sapore del tartufo, creando un’esplosione di sapori unica al palato. Eccellente sulle bruschette o come base di condimento per un primo piatto. Viene venduta in formato…
I Venetisono biscotti tipici alle mandorle che uniscono la dolcezza della mandorlacon l’armonia di un vino Garganega dei Colli Berici e l’olio extravergine di oliva di Barbarano. Realizzati dal Panificio Pasticceria Righetto, questi biscotti hanno un sapore unico e raffinato, ideale per ogni momento della giornata. Perfetti da gustare con il tè, a colazione, con…
Vivi la magia del Natale con la Veneziana al Cioccolato di Pasticceria Righetto, il dolce tipico veneto che unisce tradizione e gusto. Simile al panettone, si distingue per la glassa croccante e l’impasto soffice arricchito con cioccolato di alta qualità. Lavorata a manocon lievitazione naturale,è un capolavoro di artigianalità che regala sapori autentici. Perfetta come…
Assapora il gusto autentico delle feste con la Veneziana con uvetta di Pasticceria Righetto, il dolce tipico veneto che celebra i sapori autentici. Simile al panettone, si distingue per la glassa croccante e l’impasto soffice, arricchito con uvetta selezionata. Ogni Veneziana è lavorata a mano con lievitazione naturale,un vero esempio di artigianalità che garantisce qualità…
La ventresca è la parte più pregiata del tonno rosso. Viene ottenuta dalla parte più grassa e umida dell’animale, quella che avvolge la cavità addominale. Il tonno utilizzato, proviene esclusivamente dalla piccola pesca nel Mare di Sardegna, ed è ricco di Omega 3. Il risultato finale è un prodotto genuino e naturale, senza coloranti né…
La ventresca di tonnoè un alimento pregiato ottenuto dalla parte più nobile del tonno rosso di corsa. Questo pesce di grandi dimensioni si sposta dall’Oceano Atlantico al Mar Mediterraneo, il nostro tonno viene pescato al largo dell’isola di Sant’ Antioco. La ventrescaè disponibile in pratiche confezioni da 160g (sgocciolato 105g) e può essere consumata al…
Considerata una delle parti più prelibate, la ventresca di tonno rossoè morbida, idratata e ricca di gusto. semplicemente irresistibile, al punto essere estremamente ricercata ed esportata persino in Giappone. La ventresca di tonno rossocontiene il 7,6% di Omega 3, a differenza del altri tonni che raggiungono il 2,8%. già i Fenici conoscevano le qualità e…
Carne di suino pregiata, amalgamata con spezie e peperoncino di Monteporo e finocchio raccolto tra le colline che si affacciano sul mare cristallino di Capo Vaticano. Pezzo da 1,6kg circa. Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.
VERBUM è una birra artigianale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.Seguendo la più classica delle ricette tedesce, abbiamo brassato questa weizen con 50% malto d’orzo e 50% malto di frumento. Una manciata di luppolo, giusto come conservante, e poi il lievito per questa tipologia che dona profumi e sapori tipici dello stile.Molto fresca al…
Dal gusto forte e deciso, le verdure in agrodolce, croccanti e gustose, vengono preparate seguendo un’ antica ricetta. L’intera lavorazione è manuale, le verdre vengono scelte integre, quindi lavate e sezionate in modo tale che il liquido esalti le caratteristiche migliori.
Agli albori della farmaceutica, il vino aromatizzato era un rimedio naturale per malesseri fisici e psichici. Veniva usato come veicolo per principi attivi di erbe officinali. Formula originale del farmacista Giovanni Foletto, capostipite della famiglia, del 1850. Prodotto oggi con la stessa lavorazione artigianale in “small batch“ da 450 litri e lenta macerazione di 25…
Il Gin Vergin è stato il primo Alpine Dry Gin della Valle d’Aosta. Ad Ottobre 2015 è stato presentato sulla terrazza di Punta Helbronner presso Skyway a Courmayeur. Il risultato delle sua lavorazione è un gin floreale, secco e poco ruvido. La sua particolare etichetta riporta le coordinate di Chatillon, ubicazione del nostro laboratorio. Il…