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Una colata bianca di morbida dolcezza invade le narici e quasi fa perdere i sensi, travolgendoci col profumo del rosato miele d’arancio della nostra terra. Non c’è niente di più antico e dolce del torrone tipico della Calabria, di quel ricordo indelebile che riaffiora nella mente e, ad ogni morso genera, sensazioni uniche.
La Torta di grano saraceno, conosciuta anche come Schwarzplententorte, è uno dei dolci più amati e apprezzati dell’Alto Adige. Questa torta delicata e gustosa è farcita con una morbida confettura di mirtillo, accompagnata dalla farina di grano saracenoe dalle croccanti nocciole, creando un equilibrio perfetto di sapori rustici e raffinati. I pasticceri di Mosnapreparano questo…
La torta Fregoloti è un dolce tipicodella tradizione trentina, realizzato con ingredienti semplici e genuini. Questa prelibatezza di montagna unisce la croccantezza delle mandorle e la delicatezza delle noci, creando un equilibrio perfetto di sapori. Ogni fetta offre una consistenza friabile e un gusto ricco, esaltato dalla combinazione di ingredienti naturali. Perfetta per una colazione…
La Torta Linzerdella Pasticceria Mosnaè un dolce tradizionale della pasticceria austriaca, che prende il nome dalla città di Linz. Caratterizzata da un impasto friabile e profumato, è preparata con una pasta frollaspeziata alla cannella e scorza di limone, arricchita con farina di nocciole. La farcitura con confettura di mirtillo crea un perfetto equilibrio tra dolcezza…
I Tortiglioni sono una caratteristica tipologia di pasta che richiama il disegno della lavorazione al tornio, con rigature dall’andamento a spirale. I nostri sono preparati con semola di grano duro e germe di grano, il cuore del chicco, ricco di sapore e principi attivi nutritivi. Normalmente durante la macinazione questa preziosa parte viene tolta per…
Prodotto senza glutine fatto con passata di albicocca finissima. Un ottimo snack per la colazione e la merenda. Un dolce realizzato con materie prime selezionate e riconosciuto come eccellenza artigiana.
Il frico è un tortino a base di patate e formaggi equilibrato nel gusto e ingredienti per un basso impatto calorico come da ricetta tradizionale. La miscela di formaggi delle nostre latterie (tra cui Montasio DOP) rende il prodotto saporito e adatto ai palati più esigenti. Nasce dall’esigenza alimentare dei boscaioli che la sera, dopo…
Pirati + Cucina…Cosa può andare storto? I cuochi pirata più temibili dei sette mari sono alla ricerca degli ingredienti gourmet per comporre le loro assurde ricette come i Bucanieri all’Amatriciana o la Paella di Drake allo Scorbuto. Muovete la vostra nave sulle isole, raccogliete gli ingredienti e componete le ricette: siete pronti alla sfida? Gioca…
Corposità tenera e compatta, basso indice glicemico, semola integrale locale, più fibra, glutine delicato e facilmente digeribile sono le caratteristiche principali della tostarella integrale all’uovo, un prodotto genuino d’eccellenza. Non bastano le parole per esprimere tutta la sua bontà. Lasciati conquistare dal profumo vero del grano Senatore Cappelli Integrale! Le spedizioni vengono sempre fatte il…
Il nero intenso della seppia e il profumo del mare sono una prerogativa delle nostre tostatine al nero di seppia,una pasta corposa in grado di soddisfare ogni palato in cerca di gusti genuini. La natura delle materie prime selezionate e la totale assenza di agenti stabilizzanti impone il rispetto dei tempi di cottura indicati per…
Riassumere le peculiarità della tostina integrale all’uovo è un’impresa ardua. corposità tenera e compatta, basso indice glicemico, semola integrale locale, più fibra, glutine delicato e facilmente digeribile sono solamente alcune delle qualità migliori di questa strepitosa pasta artigianale. Non bastano le parole per esprimere tutta la sua bontà. Lasciati conquistare dal profumo vero del grano…
La Mortadella Calabra, oltre distinguersi per l’elevata digeribilità, è prodotta dalle migliori carni derivanti da suini calabresi. L’aggiunta di ‘nduja ed olive verdi la rende unica ed inimitabile. La mortadella viene confezionata sottovuoto per una conservazione ottimale fino al consumo.