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€48,90 Original price was: €48,90.€14,67Current price is: €14,67.
Soppressata con pepe in grani realizzata a mano con carni suine di prosciutto e filetto. La carne vien selezionata, tritata, impastata con sale, peperoncino piccante calabrese pepe nero in grani di alta qualità. Infine viene sapientemente insaccata nel budello naturale edibile per poi essere legata, appesa e stagionata lentamente per almeno 90 giorni. Prodotto artigianale…
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€48,90 Original price was: €48,90.€14,67Current price is: €14,67.
Soppressata realizzata a mano con carni di suini propri e locali, precisamente di prosciutto e filetto. La carne vien tritata, impastata con sale, peperoncino piccante calabrese e insaccata nel budello naturale edibile. In fine legata, appesa e stagionata lentamente per almeno 90 giorni. Prodotto artigianale tagliato a mano che potrebbe avere una variazione del penso…
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€7,50 Original price was: €7,50.€2,25Current price is: €2,25.
La soppressata piccante è un salume tipico calabrese che viene prodotto utilizzando carne suina preferendo parti nobili. La carne viene arricchita dal peperoncino rosso e dal pepe nero il tutto insaccato nel budello naturale del maiale.
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€6,93 Original price was: €6,93.€2,08Current price is: €2,08.
Salame tipico calabrese ottenuto da prosciutto spalla e pancetta di puro suino, con l’ aggiunta di crema di peperoncino calabrese. Stagionato lentamente per almeno 45 giorni. Confezione in sottovuoto circa 300/350g. Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza coloranti.
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€10,00 Original price was: €10,00.€3,00Current price is: €3,00.
Salume tipico Calabrese insaccato, a grana media e stagionato, ottenuto dalla lavorazione delle migliori parti del suino (prosciutto e filetto) dalla consistenza semidura e dalla forma cilindrica. La lavorazione della carne viene fatta rigorosamente a mano, dal sezionamento delle carni, la snervatura, alla legatura, successivamente insaccati e sottoposti a un lento processo di stagionatura della…
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€10,50 Original price was: €10,50.€3,15Current price is: €3,15.
Prodotto realizzato con carne di suino selezionata, amalgamata con peperoncino piccante. Pezzo da 500g circa. Il prodotto viene spedito il lunedi, mercoledi e venerdi.
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€48,90 Original price was: €48,90.€14,67Current price is: €14,67.
La soppressata rossa dolce con pepe nero è un prodotto tipico della tradizione calabrese. Come tutti i nostri prodotti è realizzata a mano con carni di suini propri e locali, precisamente di prosciutto e filetto. La carne vien tritata, impastata con sale e peperoncino dolce calabrese e pepe nero e insaccata nel budello naturale edibile….
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€48,90 Original price was: €48,90.€14,67Current price is: €14,67.
La soppressata rossa dolce è una specialità della tradizione calabrese prodotta da anni dell’azienda agricola e salumificio tradizionale Mandarino. Come tutti i nostri prodotti è realizzata a mano con carni di suini propri e locali, precisamente di prosciutto e filetto. La carne vien tritata, impastata con sale e peperoncino dolce calabrese e insaccata nel budello…
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€20,90 Original price was: €20,90.€6,27Current price is: €6,27.
Esplora una delle espressioni più autentiche della cucina calabrese: la Soppressata stagionata di Spilinga, realizzata selezionando i tagli più pregiati della polpa di coscia suina, successivamente trafilati con crivello a fori larghi.La carne della Soppressata, una volta delicatamente salata, si unisce al peperoncino rosso, donando una vivace armonia di sapori. La magia avviene quando il…
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€12,90 Original price was: €12,90.€3,87Current price is: €3,87.
Esplora una delle espressioni più autentiche della cucina calabrese: la Soppressata stagionata di Spilinga, realizzata selezionando i tagli più pregiati della polpa di coscia suina, successivamente trafilati con crivello a fori larghi.La carne della Soppressata, una volta delicatamente salata, si unisce al peperoncino rosso, donando una vivace armonia di sapori. La magia avviene quando il…
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€9,60 Original price was: €9,60.€2,88Current price is: €2,88.
E’ il salume per eccellenza della tradizione bivongese e calabrese in generale. Si scelgono solo le parti più nobili della coscia del maiale, privandola dei nervi e si taglia a coltello a pezzetti. I prodotti della tradizione si realizzano utilizzando solo ingredienti aromatici naturali: sale, peperoncino, spezie e vino Rosso D.O.C. di Bivongi. La stagionatura…
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€50,00 Original price was: €50,00.€15,00Current price is: €15,00.
La sopressa veneta con aglio è un salume crudo a impasto di forma cilindrica più o meno regolare, con diametro e lunghezza variabile. È costituita da tutte le parti muscolari nobili del maiale e miscelate con il grasso in proporzioni variabili a partire da animali allevati nella nostra azienda. In seguito viene insaccata in budello…
