Tonno rosso di Corsa, 160g Online Ora

Description

Con una concentrazione di omega 3 pari al 7,6% contro il 2,8% delle altre specie, il tonno rosso di corsaè un concentrato di salute e di gusto. gli omega 3 contribuiscono infatti al normale funzionamento del cuore.
Il tonno rossoviene pescato quando è di corsa per la deposizione delle uova. in questa fase della vita, le sue carni sono più consistenti e saporite, quindi pregiate.
Il tonno rosso è apprezzato e consumato nell’isola di Sant’Antioco fin dai tempi dei Fenici. ancora oggi, pochi artigiani pescano e lavorano il tonno rossocon metodi semplici, non industriali, avvalendosi di attrezzi manuali per l’inscatolamento e la sterilizzazione.

Zona di pesca Fao: Mar Mediterraneo 37.1