Speck di tonno sottovuoto, 200g Speciale

Description

Questo prodotto originale è il risultato di una lavorazione artigianale estremamente curata.

Il tonno viene salato ed essiccato per 15 giorni con erbe aromatiche, successivamente viene affumicato leggermente e messo a marinare in vino rosso locale della nostra zona.

Consigliamo vivamente di provarlo come antipasto dopo averlo affettato delicatamente e cosparso di olio extra vergine di oliva, limone e pepe.

Se avete a portata di mano la bottarga di nostra produzione vi consigliamo una leggera spolverata per colorare ulteriormente il piatto.