Sikane Vino Rosso IGP 75 cl

Description

Bottiglia da 75 cl

 

Sikane Vino Rosso IGP – Sirah 2017

Vino rosso basato su un vitigno siciliano di eccellenza: il Nero D’Avola. Il Sirah, vino di origine persiana, completa il blend.

Premi:

I Vini di Veronelli 2020

Zosimo Wine Selection 2019/2020 

Medaglia d’argento al concorso WOW Civiltà del bere

 

Prodotto in maniera artigianale secondo i dettami del FIVI Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, a cui l’azienda è iscritta

Zona di produzione: contrada Chinesi, Alessandria della Rocca AG

Altitudine: 400 mt

Suolo: terreno calcareo, alcalino e ricco di calcio

Vendemmia: seconda settimana di settembre

Uva: Sirah 100%

Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di circa 28 gradi.

Affinamento: in recipienti di acciaio per un anno, sei mesi in barrique ricondizionate, quindi tre mesi di ulteriore affinamento in bottiglia

Gradi: 14,5 %

Temperatura di servizio: 18 gradi

Note di degustazione: Vino dal colore rosso porpora dal profumo intenso e complesso, in bocca nette note di prugna e ciliegia matura, i tannini ben presenti conferiscono al vino grande morbidezza.

Abbinamenti: Pecorino stagionato dei Monti Sikani, agnello al forno con patate, carne e salsiccia alla brace, pasta alla Norma con melanzane fritte.

 

Peso spedizione: 1,5 kg

Visita il negozio: Baronia della Pietra