Cime di rapa in olio Evo, 200g Online Ora
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Description
Le nostre cime di rapa sono coltivate a partire da ottobre e raccolte in diverse fasi fra a dicembre e marzo, in base alla varietà delle piante.
La tecnica di raccolta consiste nella rescissione manuale delle cime più tenere. Una volta raccolte, le rape vengono lavate a mano, scottate, condite e infine invasate con abbondante olio extravergine di oliva.
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