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La melassa di Fichi “Valle del Crati“è un prodotto denso e filante, ottenuto dalla ebollizione dei fichi e dalla successiva evaporazione a fuoco lento per circa 8 ore. Questa gustosa ricetta è realizzata con prelibati Fichi di Cosenza DOP.
A Natale fai un regalo originale!Se stai cercando un regalo gustoso e di qualità, questa box è perfetta per accontentare i palati più esigenti. I nostri prodotti solo curati e realizzati con le migliori materie calabresi, che vengano tra loro combinate e lavorate, dando vita alle nostre eccellenze gastronomiche, dietro le quali si nascondono ricerca…
Prova il Mojito al Bergamotto, il mocktail fresco e agrumato, senza alcol, che aggiungerà leggerezza e fantasia ai tuoi aperitivi e dopocena. I mocktail sono la nuova tendenza, sempre più amata anche dai giovani: deliziosi “finti cocktail“ che replicano i drink più famosi, ma senza alcol. Il nostro Mojito al Bergamotto è preparato con succo…
L’olio extravergine di oliva Valle del Crati è una vera e propria sinfonia di sapori e aromi, frutto dell’armoniosa mescolanza di olive di pregio. Tra queste gemme culinarie troviamo la pregiata Carolea, la dolce Dolce di Rossano e la robusta Roggianella, ognuna con le sue distinte caratteristiche organolettiche, che contribuiscono a creare una composizione unica…
Tra le preparazioni calabresi più conosciute e apprezzate, le olive nere arraganate hanno un sapore unico e inconfondibile. Le olive giunte a maturazione e poi infornate, vengono condite con peperoncino, aglio e origano ed infine colmate con olio di oliva.
Una delizia calabresetipica, lavorata con passione e dedizione. Le olive, attentamente selezionate per la loro qualità, sono denocciolate a mano con estrema cura per preservare intatto il loro carattere unico. Successivamente, seguendo la tradizioneculinaria della Calabria, vengono condite con aglio, semi di finocchio e peperoncino piccante per donare loro un sapore autentico e appagante. Infine,…
La pasta di semoladi grano duro Valle del Crati è una creazione artigianale che utilizza esclusivamente grani italiani di altissima qualità. Questa pasta viene trafilata al bronzoe essiccata a basse temperature, preservando così un elevato contenuto di proteine e sostanze nutritive. Le orecchiette, tipiche delle regioni del sud Italia, sono realizzate attraverso un abile e…
L’origano è un’erba aromatica dalla fragranza intensa, caratteristica della cucina mediterranea. Rinomato per le sue proprietà digestive e il suo profumo avvolgente, l’origano sbriciolato è una spezia ampiamente utilizzata in cucina. La sua praticità è ulteriormente evidenziata dal formato in barattolo, che permette di conservare e trasportare questa prelibatezza con estrema facilità, mantenendo intatta la…
I Paccheri, con la loro distinctiva forma cilindrica, si rivelano la scelta ideale per essere abbinati a una vasta gamma di sughi e condimenti. La loro superficie porosa e rugosadimostra una sorprendente abilità nel trattenere e catturare con maestria gli ingredienti. La pasta di semola di grano duro Valle del Crati rappresenta un vero e…
I panini artigianalidi Valle dei Crati sono precotti ed hanno una lavorazione artigianale con lunga lievitazione. Realizzati con le migliori farine di grano tenero e pasta madre di frumento sono arricchiti con olio extravergine di oliva. L’utilizzo di materi prime di ottima qualità danno vita ad un prodotto unico. Grazie al confezionamento salva freschezza,i panini…
La pasta di semola di grano duroValle del Crati è il risultato di una produzione artigianale meticolosa, utilizzando esclusivamente grani italiani di prima scelta. Il nostro processo prevede la trafilatura al bronzoe l’essiccazione a basse temperature, preservando un alto tenore di proteine e nutrienti essenziali. Le foglie di ulivosono un formato di pasta unico, così…
L’iconico peperoncino diavolicchio, simbolo senza rivali della Calabria, è una delizia per il palato che porta in tavola un’esplosione di gusto, sapore e vivaci colori! Conservati semplicemente nell’olio d’oliva, questi peperoncini sono la scelta perfetta per condire ogni pietanza. Con il loro formato pratico e di facile utilizzo, non possono mancare nella tua cucina. Prodotto…