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Pasta all’orzo Senatore Cappellidal tipico formato salentino. chiamate anche sagne torte (o ritorte), le sagne n’cannullate vengono realizzate con farina di grano duro e di orzo varietà Senatore Cappelli, che conserva la purezza del grano antico d’origine. A differenza delle varietà moderne di grano moderno, il grano duro e l’orzo varietà Senatore Cappellinon sono OGM….
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Pasta di Grano Senatore Cappellidal tipico formato salentino chiamate anche sagne torte (ritorte), preparata con farina di grano varietà Senatore Cappelli, una farina che conserva la purezza del grano antico d’origine. A differenza delle varietà moderne usate in agricoltura, il grano duro Senatore Cappellinon è OGM. si distingue per l’elevato contenuto di proteine, fibre, amminoacidi,…
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Pasta di Grano Senatore Cappellidal tipico formato salentino, realizzata con farina di grano duro e di orzo varietà “Senatore Cappelli“, caratterizzata dalla purezza del grano antico d’origine. A differenza delle varietà moderne usate in agricoltura, il grano duro e l’orzo varietà Senatore Cappellinon sono OGM. sono caratterizzati da un alto contenuto di proteine, fibre, amminoacidi,…
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Questa pasta di grano Senatore Cappelliconserva la purezza del grano antico d’origine e propone il tipico formato salentino conosciuto come la tria. A differenza delle varietà moderne usate in agricoltura, il grano duro della varietà Senatore Cappellinon è OGM, è caratterizzato da un alto contenuto di proteine, fibre, amminoacidi, vitamine, zinco e potassio. La pasta…
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La zuppa di legumidel Salento di Opera Seme nasce dal progetto di economia civile a sostegno del territorio promosso dalla Caritas della Diocesi di Nardò – Gallipoli. Questa deliziosa selezione di legumi secchiabbina ceci piccoli, ceci grandi, fagioli borlotti, cicerchia, ceci neri e fagioli rossi. Una zuppa gustosa dall’altro valore nutritivo, un piatto con legumi…
