Showing 13–24 of 28 results
La deliziosa luganega trentina fresca elite barbecue, un’autentica prelibatezza per le tue grigliate. La luganega trentina fresca elite barbecue si presta a diverse modalità di cottura, tra cui padella, griglia e forno, fino a raggiungere una temperatura interna di 78°c al cuore. questo ti permette di personalizzare la preparazione secondo le tue preferenze culinarie. Gli…
La nostra mortandela aromatica la produciamo con lo stesso impasto della classica dopodiché, invece di avvolgerla nel retino del maiale, la avvolgiamo e aromatizziamo con erbette di montagna.
Il nostro pulled pork è fatto con la coppa di maiale affumicata, cotta a bassa temperatura per 15 ore, e poi sfilacciata. Pronto da scaldare direttamente in busta o aperto in padella o al microonde per farcire panini, tortilla, … Abbinalo alla nostra salsa BBQ al miele di montagna per un’esplosione di gusto! (venduta a…
Il nostro ragù di camoscio viene prodotto con carni selezionate ed acquistate direttamente dai cacciatori e cucinato con la nostra ricetta di famiglia. Gustalo con una buona pasta lunga, ma anche con dei crostini per un aperitivo al top!
Il nostro ragù di capriolo viene prodotto con carni selezionate ed acquistate direttamente dai cacciatori e cucinato con la nostra ricetta di famiglia. Gustalo con una buona pasta lunga, ma anche con dei crostini per un aperitivo al top! Vaso 180g. Scadenza: minimo 6 mesi.
Il nostro ragù di cervo viene prodotto con carni selezionate ed acquistate direttamente dai cacciatori e cucinato con la nostra ricetta di famiglia. Gustalo con una buona pasta lunga, ma anche con dei crostini per un aperitivo al top!
Il nostro ragù mortandela e mela è stato ideato per unire i due prodotti simbolo della Val di Non e creare un esperienza gustativa unica. Scaldalo a bagno maria e facci saltare la pasta! Vaso 180g. Scadenza: minimo 6 mesi.
Il nostro salame di camoscio è fatto con un 70% di carne di camoscio cacciata trentina ed un 30% di carne di suino. Senza lattosio e senza glutine. Peso: 180/200g ca Confezione: sottovuoto e già spellato.
Il nostro salame di capriolo è fatto con un 70% di carne di capriolo trentino cacciato ed un 30% di maiale trentino. Peso: 180/200g ca Confezione: sottovuoto e già spellato.
Tradizione, natura e sapori inediti: questo è il nostro salame di cervo. Una vera specialità di montagna, tra le più amate dal Trentino. E’ prodotto con carne di cervo al 60% e al 40% di maiale. Niente trucchi, solo sostanza e tanta cura per offrirvi un prodotto genuino.
La nostra soppressa viene prodotta con carne di suino trentino, sale, pepe ed abbondante aglio. Il tutto viene insaccato nel budello naturale e sottoposto a stagionatura per circa 30 giorni. È ottima sia affettata sottile che a coltello in fette più spesse.
I nostri spatzle sono piccoli gnocchetti a base di farina di grano tenero, uova e acqua. Noi li prepariamo già in confezione mista. i classici bianchi assieme a quelli con gli spinaci. Una preparazione tanto semplice, quanto sfiziosa! Peso: 400g ca. Confezione: 2 porzioni sottovuoto