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Paidèia per i greci significava “formazione“, per i latini “educazione“ (exdùcere: tirare fuori il meglio di sé). Il vino Paidèia è stato chiamato così perché ha il pregio di incoraggiare le potenzialità insite in ciascuno di noi, se assunto nelle giuste quantità. Il Cirò Paidèia proviene da uve selezionate Gaglioppo coltivate con esperienza millenaria in…
Rosso, Don Fefé: ottenuto dalla vinificazione di uve gaglioppo e nero d’avola, si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei. Ha un profumo intenso, prima floreale, poi fruttato d’amarena, dal sapore corposo, caldo e armonico.Rosato, Donna Mariù: ottenuto dalla vinificazione in bianco da uve gaglioppo e montepulciano, si presenta di colore rosa più intenso….
Rosso: nasce dalla vinificazione di uve Gaglioppo, vitigno che sembra discendere dallo stesso da cui veniva prodotto il prezioso vino di Cremissa, offerto in dono agli atleti che ritornavano vittoriosi dalle Olimpiadi. Di colore rosso rubino, asciutto e leggermente tannico, ha un profumo intenso, vinoso, e un gusto pieno e armonioso.Rosato: prodotto con particolare lavorazione,…
Eccellente selezione dei nostri migliori vini rossi: 2 Bottiglie Cirò Doc Rosso Classico Superirore – Paidèia: proviene da uve selezionate Gaglioppo coltivate con esperienza millenaria in quella lingua di terra che si protende nell’azzurro del Mar Jonio. Affinato in botti di rovere, è un vino morbido al gusto, dal profumo molto accentuato, corpo consistente, caldo…
Vino Spumante Brut Rosato: colore rosa tenue con perlage fine e persistente. Presenta delle note olfattive e gustative che ricordano un bouquet floreale e fruttato, con note di rosa, fragola e marasca. Al palato si dimostra asciutto e piacevolmente acidulo.Vino Spumante Brut Bianco: colore giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente. Presenta un aroma…