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Prova la golosità degli Ah Pero Cheese: una proposta gustosa di formaggi sott’oliodeclinati in tanti gusti differenti. Peppino Ah Pero Cheese è una proposta realizzata con formaggi di prima scelta, olio extravergine e pepe Creola. Dal gusto aromatico e speziato è ottima come proposta per i tuoi aperitivi e per i tuoi contorni. Provalo al…
Gli Ah Pero Cheese sono l’ultima golosa novità di Cra formaggi: gustosi formaggi sott’olioottimi da gustare in ogni occasione. Peppone è la una proposta estrosa realizzata con formaggi di prima scelta con peperoni verdi cornetto. Dal gusto aromatico e delicato è ottima come proposta al cucchiaio o spalmata su crostini di pane caldo. Prova questo…
Il salame del territorio cremonese è un grande salume della tradizione territoriale, stagionato in cantina per circa 6 mesi, con macina grossa. Viene preparato seguendo un rigido disciplinare che ne conserva le caratteristiche tradizionali. Dalla forma cilindrica e a tratti irregolare, questo salame presenta delle fette che al taglio risultano compatte e omogenee. Per garantire…
Il Salva cremasco è una delle eccellenze DOP del territorio cremasco, bresciano e bergamasco. Emerge per il suo gusto unico, intenso ed erbaceo (nelle lunghe stagionature) e per la versatilità di utilizzo nel mondo culinario. La crosta è lavorata con olio extravergine di oliva e con morchia d’olio, elemento di grande pregio estratto dalla prima…
Il Salva cremascoè una delle eccellenze DOP del territorio cremasco, bresciano e bergamasco. Introdotto nel consorzio del taleggio, emerge per il suo gusto unico, intenso ed erbaceo (nelle lunghe stagionature) e per la versatilità di utilizzo nel mondo culinario. La crosta è lavorata con olio extravergine di oliva e con morchia d’olio, elemento di grande…
Il Salva cremasco è una delle eccellenze DOP del territorio cremasco, bresciano e bergamasco. Emerge per il suo gusto unico, intenso ed erbaceo (nelle lunghe stagionature) e per la versatilità di utilizzo nel mondo culinario. La crosta è lavorata con olio extravergine di oliva e con morchia d’olio, elemento di grande pregio estratto dalla prima…
Il Salva cremasco è una delle eccellenze DOP del territorio cremasco, bresciano e bergamasco. Emerge per il suo gusto unico, intenso ed erbaceo (nelle lunghe stagionature) e per la versatilità di utilizzo nel mondo culinario. La crosta è lavorata con olio extravergine di oliva e con morchia d’olio, elemento di grande pregio estratto dalla prima…
Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l’ambiente….
Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite. La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l’ambiente….
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo. La sua caratteristica principale è il forte profumo terroso ed erbaceo. Il sapore è deciso e persistente….
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo. La sua caratteristica principale è il forte profumo terroso ed erbaceo. IMPORTANTE: questo prodotto necessita di 15gg…
Il Selvaggio deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con del fieno maggengo. La stagionatura a caldo permette al formaggio di trasformarsi, passando da un formaggio a pasta gessata a…