ALIBABA'

Il cafè Touba è una bevanda tipica senegalese di tradizione molto antica, che in passato veniva servita anche come medicinale; aromatizzato con pepe lungo (pepe longum officinarum) e – talvolta – chiodi di garofano, questo caffè è ritenuto un simbolo di identità e di appartenenza alla comunità africana e viene servito dai banchetti nelle strade…